ぬか炊き

8 商品

  • 激辛さばのぬか炊き

    味よし 激辛さばのぬか炊き

    DHAやEPAが豊富な栄養満点の脂の乗ったサバを使った、がんこ母さんのぬか炊きです。ビリビリしびれる辛さがたまらない、くせになる激辛ぬか炊きが登場しました。【内容量】真空詰2切入【保存期間】180日【原材料】サバ(ノルウェー産又は国内産)、砂糖、水飴、唐辛子、醤油、米ぬか、山椒、食塩、生姜、にんにく、昆布、粉からし、(一部にサバ・大豆・小麦を含む)

    480円

  • かしわのぬか炊き

    味よし かしわのぬか炊き

    熊本県産ハーブ鶏を使った「かしわのぬか炊き」です。【内容量】真空詰200g【保存期間】180日【原材料】鶏肉(熊本県産)、砂糖、水飴、醤油、米ぬか、唐辛子、食塩、生姜、にんにく、昆布、粉からし、山椒、(一部に鶏肉・大豆・小麦を含む)

    470円

  • 竹の子のぬか炊き

    味よし 竹の子のぬか炊き

    柔らかい穂先を使った「竹の子のぬか炊き」です。ご飯のおかずに、お酒のお供にお召し上がりください。【内容量】200g【保存期間】180日【原材料】竹の子(中国産)、砂糖、水飴、醤油、米ぬか、唐辛子、食塩、生姜、にんにく、昆布、粉からし、山椒、(一部にサバ・大豆・小麦を含む)

    470円

  • いわしのぬか炊き

    味よし いわしのぬか炊き

    「ぬか床炊き」とは、いわしやさばを先ず醤油で煮て、最後に床を入れて味付けをする。江戸時代、小倉藩主小笠原公から現在まで伝わる北九州小倉の郷土料理です。 「がんこ母さんのぬかだき」は、ぬか床を使った真心込めた『無添加・手作り』の味です。そのまま召し上がるか、レンジで温めてお召し上がり下さい。 ぬかだきは骨まで柔らかく煮込んであり、まるごと食べることが出来るので、カルシウム摂取も期待できます。また、ぬか床は乳酸菌を多く含んでおり、昔から保存食として重宝され、健康や美容によいと言われています。ぬか床に含まれる乳酸菌は「植物性乳酸菌」。動物性乳酸菌はほとんどが胃酸で死滅し腸まで入れますが、ぬか床の「植物性乳酸菌」は動物性乳酸菌の10倍もの腸内生存率を誇るため、きちんと腸まで届いて整腸作用に有効に働いてくれます。 DHAやEPAが豊富な栄養満点の国産いわしを使った、がんこ母さんのぬか炊きです。トレーなし真空詰めのエコパックです。大いわしより少し小ぶりですが、ご家庭用にぴったりです。 【内容量】イワシ真空詰2尾【保存期間】180日【原材料】イワシ(国内産)、砂糖、水飴、醤油、米ぬか、唐辛子、食塩、生姜、にんにく、昆布、粉からし、山椒、(一部にサバ・大豆・小麦を含む)

    460円

  • サバのぬか炊き2切

    味よし サバのぬか炊き2切

    「ぬか床炊き」とは、いわしやさばを先ず醤油で煮て、最後に床を入れて味付けをする。江戸時代、小倉藩主小笠原公から現在まで伝わる北九州小倉の郷土料理です。「がんこ母さんのぬかだき」は、ぬか床を使った真心込めた『無添加・手作り』の味です。そのまま召し上がるか、レンジで温めてお召し上がり下さい。 ぬかだきは骨まで柔らかく煮込んであり、まるごと食べることが出来るので、カルシウム摂取も期待できます。また、ぬか床は乳酸菌を多く含んでおり、昔から保存食として重宝され、健康や美容によいと言われています。ぬか床に含まれる乳酸菌は「植物性乳酸菌」。動物性乳酸菌はほとんどが胃酸で死滅し腸まで届かないのですが、ぬか床の「植物性乳酸菌」は動物性乳酸菌の10倍もの腸内生存率を誇るため、きちんと腸まで届いて整腸作用に有効に働いてくれます。 DHAやEPAが豊富な栄養満点の脂の乗ったサバを使った、がんこ母さんのぬか炊きです。トレーなし真空詰めのエコパックです。大さばより少し小ぶりですが、ご家庭用にぴったりです。【内容量】真空詰2切【保存期間】180日【原材料】サバ(ノルウェー産又は国内産)、砂糖、水飴、醤油、米ぬか、唐辛子、食塩、生姜、にんにく、昆布、粉からし、山椒、(一部にサバ・大豆・小麦を含む)※サバの原産地は昨年の使用実績順

    460円

  • さんまのぬか炊き3切

    味よし さんまのぬか炊き3切

    「ぬか床炊き」とは、いわしやさばを先ず醤油で煮て、最後に床を入れて味付けをする。江戸時代、小倉藩主小笠原公から現在まで伝わる北九州小倉の郷土料理です。 「がんこ母さんのぬかだき」は、ぬか床を使った真心込めた『無添加・手作り』の味です。そのまま召し上がるか、レンジで温めてお召し上がり下さい。 ぬかだきは骨まで柔らかく煮込んであり、まるごと食べることが出来るので、カルシウム摂取も期待できます。また、ぬか床は乳酸菌を多く含んでおり、昔から保存食として重宝され、健康や美容によいと言われています。ぬか床に含まれる乳酸菌は「植物性乳酸菌」。動物性乳酸菌はほとんどが胃酸で死滅し腸まで入れますが、ぬか床の「植物性乳酸菌」は動物性乳酸菌の10倍もの腸内生存率を誇るため、きちんと腸まで届いて整腸作用に有効に働いてくれます。 DHAやEPAが豊富な栄養満点の脂を乗っけた台湾産サンマを使った、がんこ母さんのぬか炊きです。ちょっとした贈り物にぴったりです♪ 【内容量】真空詰3切【保存期間】180日【原材料】サンマ(台湾産)、砂糖、水飴、醤油、米ぬか、唐辛子、食塩、生姜、にんにく、昆布、粉からし、山椒、(一部にサバ・大豆・小麦を含む)

    510円

  • ぬかみそだき さば

    株式会社ふじた ぬかみそだき さば

    そのまま温めずに、ごはんにのせてお召し上がりいただけます。全く生臭くありません。酒の肴はもちろん、お湯をかけてお茶漬けやパンにはさむサンドイッチもおすすめです。無添加郷土伝統の食文化 小倉名物ぬかみそだき青魚 オメガ3江戸時代から数百年、小倉では各家庭代々のぬか床が大切にされ、ぬかみそで青魚等を煮込んだ郷土料理「ぬかみそだき」が愛され続けています。ふじたの「ぬかみそだき」物語「ぬかみそだき」は我家に代々伝わった熟成ぬか床を昔乍らの製法にて、保存料等は一切使わず、真心を込め丹念に炊き上げたものです。脂の乗った「さば・いわし」を一尾一尾、下処理しミネラル分の多い「ぬか床」で長時間じっくりと煮込みます。その為、ぬかみその成分が分解され、ぬか床特有の臭いも消え、格調高い風味とコクが生まれます。やはり、味の決め手は「ぬか床」にあります。ぬかみそ自体乳酸菌の宝庫とも云われる程の発酵食品なので、昔から保存食として、又現在では健康食品としても美味しく、本当に安全で安心して食される郷土が産んだ食文化の逸品です。

    1,212円

  • ぬかみそだき いわし

    株式会社ふじた ぬかみそだき いわし

    そのまま温めずに、ごはんにのせてお召し上がりいただけます。全く生臭くありません。酒の肴はもちろん、お湯をかけてお茶漬けやパンにはさむサンドイッチもおすすめです。無添加郷土伝統の食文化 小倉名物ぬかみそだき青魚 オメガ3江戸時代から数百年、小倉では各家庭代々のぬか床が大切にされ、ぬかみそで青魚等を煮込んだ郷土料理「ぬかみそだき」が愛され続けています。ふじたの「ぬかみそだき」物語「ぬかみそだき」は我家に代々伝わった熟成ぬか床を昔乍らの製法にて、保存料等は一切使わず、真心を込め丹念に炊き上げたものです。脂の乗った「さば・いわし」を一尾一尾、下処理しミネラル分の多い「ぬか床」で長時間じっくりと煮込みます。その為、ぬかみその成分が分解され、ぬか床特有の臭いも消え、格調高い風味とコクが生まれます。やはり、味の決め手は「ぬか床」にあります。ぬかみそ自体乳酸菌の宝庫とも云われる程の発酵食品なので、昔から保存食として、又現在では健康食品としても美味しく、本当に安全で安心して食される郷土が産んだ食文化の逸品です。

    1,212円

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