調味料
山本屋 おにぎり、混ぜご飯専用 麹 梅
★ご飯との相性抜群！毎朝の強～い味方！ 完全無添加！安心・安全！ ・仕込み水は全国屈指の高級筍の産地、合馬の天然水を使用・梅の名産地である大分県大山産の、身がふっくらして昔ながらの製法で作られた「南高梅」使用・その他の食材も厳選された九州産を使用 味わいは程よい塩気と旨味とコク。今までにない、そのままでも食べれる新しい麹食品です。 アイデア次第で色々なお料理をお店の味わいに変えてくれます。色々な料理に隠し味に少しだけいれると深みがでます。 北九州市で大正5年創業の手作りみそ醸造元、和田味噌醸造㈱の手仕込み「米麹」と九州のこだわりを詰め込んだ無添加麹食品。 ■主原料の産地 北九州市産 ■原材料梅麹：米麹、梅、塩 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
889円
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ネモコロ堂 だし＆シーズニング「とらふぐ」
一度味わって忘れられない味の広範囲と長期。 マイスターブレンドだし＆シーズニング「とらふぐ」は、舌の肥えた料理人たちが最高の旨味と絶賛するとらふぐをはじめ、ニッポンの味に昔を上質な国産の旨素材を厳選し、マイスターが手間暇かけて最高の旨味を引き出しました。 パックのままお出汁として、パックを破ってシーズニングとして、料理のいろんなシーンで深い旨味をお楽しみいただけます。量：40g（8gパック5包）
811円
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鶴味噌 相撲味噌
辛さの後に旨みが広がる! にんにくと唐辛子をたっぷり入れた旨辛みそたれ焼き肉や炒め物の調味料として、またきゅうりにかけたり焼き鳥のたれなどにもぴったりです 一度食べたら癖になる! リピーター率No1!の商品です
600円
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鶴味噌 激辛相撲味噌
大人気商品「相撲味噌」がシリーズ化。新たなアウトドアスパイスの誕生！これ一本で味が決まる！旨みの後の刺激的な辛さが癖になる万能旨辛みそだれ。「激辛相撲味噌」柳川出身の元大関・琴奨菊が大関昇進時の2011年に開発した旨辛味噌だれ「相撲味噌」。日本野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権2022」では、みそ部門において最優秀賞を受賞しました 「相撲味噌」にハバネロピューレを存分に配合し、味を調整します。試行錯誤を繰り返し、何年もかけて開発した渾身の商品です。焼肉のたれに、野菜炒めや麻婆豆腐の調味料に、チャーハンと炒めて激辛チャーハンに、ラーメンのアクセントに、マヨネーズと混ぜてディップソースとしても相性抜群！旨味の後の刺激的な辛さが癖になります。
830円
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ネモコロ堂 卵かけご飯シーズニング
やみつき「TKG」醤油いらずで旨味ましまし。専門店のまかないから生まれた「卵かけご飯専用シーズニング」。ふぐの名産地・下関南風泊市場で水揚げされた旨味の王様「とらふぐ」をはじめ、かつお、昆布など日本の旨味素材をふんだんに使用。醤油いらずでいつもの卵かけご飯に感動の旨味が生まれます。ハマる人続出必至、旨味ましましのやみつきTKGを是非お楽しみください。[ご使用方法]お茶碗1杯の卵かけご飯に対して2g程度(小さじ1/2程度)をかけて卵と一緒に混ぜ合わせてお召し上がりください。使用量はお好みで調節してご使用ください。内容量：24g 保存方法：高温多湿・直射日光をさけて常温で保存
727円
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ごとう醤油 完熟トマトドレッシング
響灘を望む若松・遠賀地区では、ビニールハウスが並ぶ地区があります。ハウスの中では、徹底した水のコントロールと土壌の管理を行うことでトマトの生命力を引き出し、甘みを最大限に凝縮させたトマトを育てています。その完熟トマトをまるごと粉砕してたっぷり加えた、旨みたっぷりのイタリアンドレッシングです。一口食べると口いっぱいにトマトの濃厚な旨みと爽やかな酸味が広がります。生野菜のサラダにはもちろん、温野菜、冷しゃぶ、パスタ、冷奴、魚介のカルパッチョ等にかけてお召し上がりください。 ［内容量］100ml
469円
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ごとう醤油 合馬たけのこのドレッシング
まだ寒さ残る早春、小倉南区合馬の山間に広がる美しい竹林で、春の気配を感じた筍が大地から顔を出し始めます。合馬の筍は、清らかな天然水とミネラル分が豊富な赤土の大地で大切に育まれているので、エグミがとても少なくお刺身としても食べられるほどです。食感が楽しめるように粗めに刻んだ筍に相性のよい福岡県産丸大豆しょうゆを合わせ、ごま油が芳ばしく香る中華風ドレッシングに仕上げました。生野菜のサラダにはもちろん、温野菜、冷しゃぶ、パスタ、冷奴、魚介のカルパッチョ等にかけてお召し上がりください。 ［内容量］100ml
469円
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ごとう醤油 原木しいたけドレッシング
原木椎茸小倉南区水晶山のふもと、椎茸が力強く育つ原木の並ぶ林があります。人工培地での栽培と違い、原木での栽培は気候や天候に左右されやすく、手間暇がかかります。育てるのは大変ですが、自然の恵みをたっぷりと受けた原木椎茸は味も香りも濃厚で臭みがありません。そのこだわりの原木椎茸を天日でじっくり干して加え、旨みたっぷりのコク深い和風ドレッシングをつくりました。生野菜のサラダにはもちろん、温野菜、冷しゃぶ、パスタ、冷奴、魚介のカルパッチョ等にかけてお召し上がりください。 ［内容量］100ml
469円
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ごとう醤油 若松潮風キャベツ専用ドレッシング
ざく切りキャベツをバリバリたくさん食べてもらいたい、そんな思いでJA北九と共同開発しました。ゆず胡椒とにんにくの風味が食欲をそそり、何枚でもキャベツが食べられる、ピリッと辛口なドレッシングです。生のキャベツにそのままかけてお召し上がりください。 ［内容量］200ml
428円
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ネモコロ堂 マヨラーシーズニング
混ぜるだけで、振るだけで旨味ましのシーズニング。 マヨネーズに混ぜるだけで旨味が生まれる「マヨラーシーズニング」をぜひお試しください。
730円
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山本屋 万能調味料 麹 出汁
完全無添加！安心・安全！ ・仕込み水は全国屈指の高級筍の産地、合馬の天然水を使用・鰹節生産日本一を誇る鹿児島県枕崎市産「枯本節 削節」使用・その他の食材も厳選された九州産を使用 味わいは程よい塩気と旨味とコク。今までにない、そのままでも食べれる新しい麹食品です。 アイデア次第で色々なお料理をお店の味わいに変えてくれます。色々な料理に隠し味に少しだけいれると深みがでます。 北九州市で大正5年創業の手作りみそ醸造元、和田味噌醸造㈱の手仕込み「米麹」と九州のこだわりを詰め込んだ無添加麹食品。 ■主原料の産地 北九州市産 ■原材料 出汁麹：米麹、塩、鰹 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
845円
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山本屋 麹 醤油
完全無添加！安心・安全！ ・仕込み水は全国屈指の高級筍の産地、合馬の天然水を使用・熊本県阿蘇産で、九州産丸大豆を使用し完全無添加でつくられた香り高い「ヤマア醤油」使用・その他の食材も厳選された九州産を使用 味わいは程よい塩気と旨味とコク。今までにない、そのままでも食べれる新しい麹食品です。 アイデア次第で色々なお料理をお店の味わいに変えてくれます。色々な料理に隠し味に少しだけいれると深みがでます。 北九州市で大正5年創業の手作りみそ醸造元、和田味噌醸造㈱の手仕込み「米麹」と九州のこだわりを詰め込んだ無添加麹食品。 ■主原料の産地 北九州市産 ■原材料醤油麹：米麹、醤油、味醂 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
853円