【はじめてのお店K＆Ｕ】です🌈

新商品、入荷しました🌟

福岡県遠賀郡芦屋町にある、きみしゃん本舗さんの【きみしゃんいりこ】【きみしゃんたまごかけ昆布】【きみしゃんお茶うけ】入荷しました☺

『きみしゃんいりこ』

「きみしゃん」こと『きみしゃん本舗』の女将・渡邉紀美子さんが、以前営んでいた民宿の朝食で出し評判だった「いりこのつくだ煮」のことです。その民宿が火災で全焼した際、奇跡的に残ったいりこのつくだ煮用の鍋、通称「奇跡の鍋」で、息子の公義さんと二人三脚で『きみしゃんいりこ』づくりに取り組み再建しました。現在もその「奇跡の鍋」で1kgごと丁寧に手作りしながら、今では年間約5トンを製造販売。芦屋名物のひとつになっています。

『きみしゃんたまごかけ昆布』

北海道産昆布を使い、きみしゃんがピリッと大人の味に仕上げました。子持ち昆布、しそ昆布とちがった大人の味をご賞味あれ！ご飯のおともに最高です。また大人のおにぎりの具としても自信をもっている逸品です。体にうれしい昆布は、古くから日本で長寿食として親しまれ、ミネラルや食物繊維を豊富に含む健康素材です。なんとカルシウムは牛乳の約6倍、食物繊維を大豆の約5倍含んで、低カロリーであるため、健康食材としても注目されています。

『きみしゃんお茶うけ』

主に玄界灘（長崎産）を中心に天草・四国・山口の瀬戸内海産の「いりこ」を丸ごと使い、甘辛醤油味にピリッとした唐辛子。「食べたらとまらない」味に仕上げています。

 

 

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